美容補充劑中的微生物發酵β-胡蘿蔔素粉

β-胡蘿蔔素是一種天然類胡蘿蔔素色素，也是維生素A（視黃醇）的前體，因其抗氧化特性和促進皮膚健康的功效而聞名。近年來，生物技術的進步使得透過微生物發酵生產β-胡蘿蔔素成為可能——這是一種可持續且高度可控的方法，能夠生產出更純淨、生物利用度更高、品質更穩定的產品。這項創新將微生物發酵β-胡蘿蔔素粉末推向了美容補充劑配方的前沿。在這篇文章中，一家高品質護膚補充劑原料製造商CASOV將分享微生物發酵β-胡蘿蔔素粉末在美容補充劑中的應用。

1. 了解β-胡蘿蔔素及其化妝品相關性

β-胡蘿蔔素 (C11H19NO9) 是一種脂溶性類胡蘿蔔素，具有獨特的橙紅色色素。它被廣泛認為是一種維生素原A化合物，這意味著它可以在體內被酶轉化為視黃醇（維生素A的活性形式）。視黃醇在維持皮膚完整性、支持上皮細胞再生和調節免疫反應方面發揮關鍵作用，而這些對皮膚健康都至關重要。

在美容產業，β-胡蘿蔔素因以下特質而備受推崇：

* 抗氧化活性：中和與皮膚過早老化有關的自由基。

* 光保護：增強皮膚對紫外線損傷的抵抗力。

* 亮膚：透過改善皮膚細胞更新，促進健康、均勻的膚色。

* 保濕：支援皮脂腺功能和屏障修復機制。

2. 微生物發酵：生物技術的里程碑

β-胡蘿蔔素的傳統來源包括合成生產（基於石化產品）、植物萃取（主要來自胡蘿蔔或棕櫚油）以及藻類培養（例如杜氏鹽藻）。然而，這些方法面臨可持續性、環境影響、季節變化以及溶劑萃取等挑戰。

微生物發酵提供了一種前沿的替代方法。這種生物技術方法利用基因優化的微生物（通常為非基因改造菌株*三孢布拉黴*、*卷枝毛黴*或*解脂耶氏酵母*），在受控的發酵環境中生物合成β-胡蘿蔔素。微生物發酵的主要優點包括：

* 高產量與純度：生產純度 >96% 的 β-胡蘿蔔素，雜質極少。

* 品質穩定：嚴格控制發酵條件，確保批次間的可重複性。

* 環保：避免溶劑密集型製程並最大限度地減少碳足跡。

* 可擴展性：有利於工業規模生產，減少原料的限制。

3. 分子生物可利用性與吸收

生物利用度是美容補充劑配方中的重要考量。 β-胡蘿蔔素的功效與其穩定性和吸收性密切相關。微生物發酵β-胡蘿蔔素粉末通常比合成或粗製植物萃取物具有更高的生物利用度，原因如下：

* 優化的粒度：發酵過程可以產生奈米大小的顆粒，在脂質基質中具有增強的溶解度。

* 封裝技術：通常與脂質體、環糊精或膠束結合，以改善胃腸道吸收。

* 異構體組成：全反式異構體含量高，是β-胡蘿蔔素中生物利用度最高、生物活性最高的形式。

這些特性意味著更好的全身吸收，透過血液更好地輸送到皮膚，並最終帶來更明顯的美容效果。

4. β-胡蘿蔔素粉在美容保健品中的功能作用

微生物發酵β-胡蘿蔔素被添加到針對各種皮膚問題的內在美產品中。其功效包括：

a. 皮膚光保護與抗衰老

β-胡蘿蔔素是一種天然的防曬劑，它能夠猝滅單線態氧並清除紫外線誘導的活性氧 (ROS)。臨床研究表明，口服β-胡蘿蔔素補充劑（每日15-30毫克）數週，可以降低皮膚對紫外線的敏感性，減輕紅斑，並提高對光老化的抵抗力。

b. 膚色和光澤增強

β-胡蘿蔔素透過沉積在皮下脂肪層來改善膚色，賦予肌膚類似自然古銅色的溫暖光澤。這種「內在古銅色」效果在非侵入式美容方案中越來越受歡迎。

c. 滋養乾燥與受損肌膚

作為維生素A的前體，β-胡蘿蔔素有助於表皮再生和皮膚保濕。補充β-胡蘿蔔素可促進醣胺聚醣的合成，並刺激膠原蛋白的生成—這些機制對於維持皮膚彈性和修復至關重要。

d. 抗氧化防禦污染

城市污染會產生氧化應激，消耗皮膚中的抗氧化劑，加速老化。 β-胡蘿蔔素與維生素E和多酚等其他營養成分協同作用，增強皮膚的天然防禦系統。

5. 營養保健品的配方考量

將微生物發酵β-胡蘿蔔素粉末融入美容補充劑中，需要精心的配方設計，以保持其生物活性和功效。關鍵配方因素包括：

* 穩定性：β-胡蘿蔔素對熱、光和氧氣敏感。通常使用微膠囊和抗氧化穩定劑（例如生育酚）來保護活性成分。

* 相容性：與維生素 C、維生素 E、生物素、葉黃素和透明質酸等其他美容營養素協同作用。

* 交付形式：常見形式包括軟膠囊、膠囊、軟糖、泡騰粉和功能性飲料。

* 劑量：監管指南建議一般用途的安全攝取量範圍為 3-15 毫克/天，臨床抗衰老試驗中最高可達 30 毫克/天。

結論

微生物發酵β-胡蘿蔔素粉末具有卓越的純度、生物利用度和永續性。其抗氧化、光保護和肌膚再生特性使其成為美容補充劑中寶貴的活性成分，旨在由內而外改善肌膚健康。