β-胡蘿蔔素粉末（CAS 編號：7235-40-7）在美容補充劑中的作用

在日益壯大的美容健康領域，營養與化妝品科學的交會日益重要。在眾多已成為美容補充劑關鍵成分的活性成分中，β-胡蘿蔔素粉（化學編號：CAS 編號：7235-40-7）因其多功能特性而脫穎而出。這種天然色素屬於類胡蘿蔔素家族，不僅因其作為維生素原A化合物的作用而聞名，還因其強大的抗氧化活性而聞名。在這篇文章中，高性能化妝品成分製造商CASOV將分享β-胡蘿蔔素粉在美容補充劑中的作用。

什麼是β-胡蘿蔔素粉（CAS 編號：7235-40-7）？

β-胡蘿蔔素是一種親脂性（脂溶性）化合物，主要存在於橙色和紅色的水果和蔬菜中，例如胡蘿蔔、地瓜、南瓜和芒果。作為類胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素屬於植物產生的一類植物化學物質，用於光保護和色素。 β-胡蘿蔔素補充劑通常以穩定粉末的形式提供，使其更容易被添加到膠囊、片劑、粉末和功能性食品中。

其化學結構由40個碳原子的骨架和共軛雙鍵組成，而正是這些雙鍵賦予了它鮮豔的色澤和抗氧化活性。 CAS編號7235-40-7特別指全反式β-胡蘿蔔素，它是最穩定、最有生物活性的異構體。

生物功能和維生素A的轉化

β-胡蘿蔔素被歸類為維生素原A類胡蘿蔔素，這意味著人體可以透過腸道黏膜中的酵素裂解將其轉化為視黃醇（維生素A）。這種轉化過程受體內維生素A水平的調節，因此與預先形成的視黃醇相比，β-胡蘿蔔素是安全有效的來源，而預先形成的視黃醇可能會累積到毒性水平。

維生素 A 對於以下方面至關重要：

* 皮膚健康和上皮組織維護

* 細胞分化與增殖

* 皮脂調節

* 免疫功能

* 傷口癒合

由於這一作用，β-胡蘿蔔素可作為皮膚健康的*營養前體*，並在保持活力和年輕的外表方面發揮著不可或缺的作用。

β-胡蘿蔔素粉末在美容應用中的抗氧化機制

β-胡蘿蔔素中的共軛雙鍵使其能夠中和自由基，特別是由紫外線 (UV) 輻射和環境污染物產生的單線態氧自由基和過氧化物自由基。這些活性氧 (ROS) 透過氧化壓力加速老化過程，導致：

* 膠原蛋白和彈性蛋白的降解

* 色素沉著

* 皺紋形成

* 暗沉、缺水的皮膚

β-胡蘿蔔素作為清除劑分子，能夠減輕氧化損傷，並有助於維持皮膚細胞的結構完整性。這在針對抗衰老、光保護和提升肌膚光澤的美容補充劑中尤其重要。

光保護特性

多項臨床試驗已證明，口服β-胡蘿蔔素能夠提供一定程度的內在光保護。持續服用β-胡蘿蔔素會在表皮和真皮層積聚，吸收並散射紫外線，防止其損傷細胞DNA。雖然這種全身性保護不能取代外用防曬霜，但它可以補充外用防曬霜，並減少日曬引起的皮膚紅斑。

研究表明，每天攝取15-30毫克β-胡蘿蔔素，持續10-12週，可以增強皮膚抵抗紫外線損傷的天然防禦能力。因此，β-胡蘿蔔素常用於防曬補充劑和曬後護理產品。

改善膚色和光澤

β-胡蘿蔔素的色素沉澱作用也有助於提升膚色，並具有美容功效。適量攝取β-胡蘿蔔素會使皮膚呈現自然的金色，這種現象稱為胡蘿蔔素血症。與黃疸引起的皮膚泛黃不同，這種色調被認為具有吸引力和健康性，通常與年輕的外觀有關。

這項特性在以光彩照人為目標的美容補充劑中得到越來越多的利用，因為研究表明，與黑色素引起的曬黑相比，富含類胡蘿蔔素的皮膚被認為更健康、更有吸引力。

頭髮和指甲健康

雖然β-胡蘿蔔素對頭髮和指甲的影響不那麼直接，但它轉化為維生素A有助於調節皮脂分泌，這對頭皮健康至關重要。充足的維生素A有助於維持頭皮和毛囊的水分和彈性，從而促進：

* 減少頭皮屑和頭皮刺激

* 改善毛幹角質化

* 防止頭髮脆弱和稀疏

此外，抗氧化特性有助於保護毛囊免受氧化壓力，氧化壓力是導致過早白髮和脫髮的已知因素。

補充配方考慮因素

1.生物利用度

補充β-胡蘿蔔素粉的主要挑戰之一是確保最佳的生物利用度。作為一種親脂性化合物，與膳食脂肪一起食用時，其吸收率會顯著提高。補充配方師通常將β-胡蘿蔔素與中鏈三酸甘油酯 (MCT) 或卵磷脂搭配使用，以改善腸道吸收。

2.穩定性

β-胡蘿蔔素對光、熱和氧氣敏感，因此需要精心穩定處理。現代封裝技術，包括微膠囊化、噴霧乾燥和脂質體遞送，通常用於保持其完整性。

3.劑量

在美容補充劑中，劑量通常在每天3毫克至15毫克之間，具體取決於預期功效（例如，抗氧化支持還是光保護）。然而，過量攝入可能會導致良性胡蘿蔔素血症，皮膚會變成黃橙色，尤其是在手掌和腳底。這種情況是可逆的，無害，但會影響美觀。

4. 協同成分

β-胡蘿蔔素經常與其他抗氧化劑一起出現在配方中，例如：

* 維生素 E（生育酚）－再生氧化的 β-胡蘿蔔素

* 維生素 C（抗壞血酸）－支持膠原蛋白合成和抗氧化網絡

* 番茄紅素、葉黃素和玉米黃質－互補的類胡蘿蔔素，可增強皮膚防禦能力

* 輔酶 Q10 和蝦紅素 – 改善粒線體功能並減少細紋

這種協同方法是整體美容補充劑設計的基礎，旨在同時解決多種皮膚老化途徑。

結論

β-胡蘿蔔素粉末兼具營養功效、抗氧化功效和美容功效，使其成為現代美容補充劑配方中不可或缺的成分。它能夠保護皮膚免受氧化應激，改善膚質，並作為維生素A的安全前體，使其在健康與美學領域佔據重要地位。隨著研究的不斷發展，β-胡蘿蔔素在營養美容領域的作用預計將不斷深化，以滿足消費者日益增長的對天然、科學支持的內在美容解決方案的需求。